近日,根據《福建省人民政府辦公廳關于做好福建省非公有制經濟優秀建設者評選表彰工作的通知》(閩政辦發明電〔2022〕7號)的相關要求,福建省非公有制經濟優秀建設者的105位人選(含差額人選)名單正式公布。閩商報對部分福建省非公有制經濟優秀建設者進行風采展示,講述閩商好故事,弘揚閩商正能量。


王文禮 八馬茶業股份有限公司董事長

八馬茶業股份有限公司源于百年前名揚東南亞的"信記"茶行,是一家全產業鏈、全茶類連鎖企業,茶葉覆蓋中國十大茗茶。公司定位國茶,秉承“讓天下人享受茶的健康與快樂”的使命,從鐵觀音品類第一做到中國茶專賣店連鎖第一,經過多年的品牌建設及銷售渠道拓展,現已成為擁有千余家連鎖店的中國茶業領軍品牌。

八馬茶業發展理念是“一個家族,十大名茶,百年傳承,千店連鎖,萬家茶香”。

要講好八馬茶業的故事要從創始人王文禮說起。

01

因“一杯咖啡”,構建起一個茶業王國

1970年7月,王文禮出生在福建安溪鐵觀音世家。他的祖父王學堯是國有第一茶廠的首席品茶師,父親王福隆是國有第四茶廠的首席品茶師。當然,王文禮還有一個更為光鮮亮麗的光環,那就是十大名茶之一“鐵觀音”跟他家頗有淵源。

1992年,正是國際茶業巨頭“立頓”進入中國的那一年,王文禮畢業于福建師范大學,就讀的是歷史系,但他并未像昔日同窗一樣進入中學當歷史老師,而是南下深圳,進入深圳法制報社,成為了一名編輯助理。

一次同事聚會上,發現一杯咖啡竟要幾十元。他心想“乐虎国际手机娱乐平台家鄉鐵觀音的味道一點都不比咖啡差,為什么兩者的價格差這么多?”在經過幾個月的思考后,王文禮做出了一個改變自己命運的抉擇,一代傳奇茶人的故事也就此展開,重塑人們對好茶的認知。

1993年3月,王文禮放棄了深圳,回到福建老家,在民國時期王氏家族第十代傳人王滋培創建名揚東南亞的"信記"茶行的基礎上,創立了八馬茶業。王文禮說:“我是讀歷史的,更能感受一個鐵觀音家族傳人的責任?!?/p>


作為鐵觀音發現者王士讓的第十三代傳人,在鐵觀音世家長大的他,從小就喜歡跟著父母一起采茶、制茶。

山溝的茶園里,年輕的王文禮端起一杯茶喝一口,琢磨琢磨,咽下去,再喝一口,若有所思,然后吐出去,再換一杯,一杯接一杯,太陽落了又升起。幾千次、幾萬次、十幾萬次……誰也不知道王文禮究竟喝了多少杯茶,如今乐虎国际在线娱乐只能看到,那嘴唇上,被茶水浸泡和磨壞的痕跡?!白鳛殍F觀音傳人,我總得懂茶吧!”如今王文禮一句淡描。

因為王文禮有過極其短暫的媒體工作經驗,在宣傳造勢方面也算頗有造詣,很會“借勢營銷”,通過與中國國家地理的合作為其品牌背書,不僅成為國事用茶、世博用茶,而且連續六年上榜中國品牌價值500強榜單,其目標定位就是想成為行業中肯德基、麥當勞。


天資聰慧的王文禮很快便挑起家族茶業的經營重任,秉承著“讓天下人享受茶的健康與快樂”的使命,帶領八馬茶業在安溪兩千多家制茶企業中,一步步脫穎而出,打造出了一家全產業鏈、全茶類連鎖的“茶業王國”。

從鐵觀音品類第一做到中國茶專賣店連鎖第一,經過多年的品牌建設及銷售渠道拓展,八馬茶業現已成為擁有超1700家連鎖店的中國茶業領軍品牌。

02

讓每一杯茶都是好茶

王文禮表示:“品牌的發展需要品質的提升,讓國茶回歸家庭生活,最重要的就是把茶葉品質做好?!钡WC茶葉品質并不容易,因為傳統的茶葉生產,是項靠天吃飯的手藝活。

自茶樹種下的那一刻起,從環境、土壤、采摘,到晾曬、炒制、成形等每道工序,都會影響茶葉的品質。另外標準的缺失,不僅讓消費者難以買到品質穩定的茶葉,也限制了茶產業的現代化發展。

面對現狀,王文禮知難而上,突破常規。他從歐洲酒莊的現代化工藝中受到啟發,為八馬茶業制定出標準化的生產流程。從茶葉種植、加工,到物流、銷售、管理,八馬茶業的標準化體系超過30項,在服務領域規范了110多項統一標準。

通過種植、采摘、初制、精制、包裝等全程監控,建立了質量安全追溯系統,一旦產品出現問題,責任可追究,產品可召回。實現了從茶園到茶杯的“全程可追溯,杯杯是好茶”的品質承諾。


王文禮還率先在行內提出中國好茶四大標準:安全、對口、正宗、穩定。由于市場認同,這四大標準現在已成為整個行業沿用的規范。為了為豐富茶業產品結構,八馬茶業還在全國布局十大名茶基地,將種植生產經驗推廣到中國各產茶區,按照八馬的標準體系進行管控,以高品質茶葉、多樣化的茶品類滿足消費者的不同品飲需求。


因為懂,所以愛;因為熱愛,所以要讓中國茶的市場,在行業低谷與亂象中,逆勢上行,做好一個東方茶品名片,不負其中凝聚的那份國人信仰。

他指出“做好產品品質要基于以下兩個前提:

第一是消費者對健康意識的重視逐漸加強,隨著消費者對健康的意識認識程度越來越高,追求健康的飲品就成為常態,而茶本身就是非常健康的飲料代表;

第二個是現在國人的文化自信越來越強,民族的復興將帶來國粹的復興?,F在的年輕人,他們的文化自信越來越強,越來越愛國,基于這種契機,選擇富有民族特色的飲品就是他們的第一選擇。在這兩個前提下,堅持做好產品,剩下的就是順著社會發展的大趨勢助力國茶走進家庭生活?!?/p>

一片小小的茶葉,承載著中華數千年的燦爛文化。王文禮說:“國興茶興,與祖國一同崛起的中國茶,必將誕生偉大的品牌?!眲摪笋R,做好茶,就像是王文禮一生的宿命,他讓中國茶品牌不斷地走向世界,讓大家愛上福建茶,愛上中國茶。