據《俄羅斯報》報道,根據專家預測,到今年年底,俄羅斯的咖啡消費量至少可能會減少5%。

早在疫情暴發開始時,咖啡價格就出現了上漲,現在因為物流和與供應商結算的困難價格上漲更加厲害。正因為如此,部分消費者將轉向喝茶。

俄羅斯茶葉和咖啡協會的總經理拉馬茲·昌圖里亞預測道:“在未來五到七年內,咖啡不會便宜?!?/p>


俄羅斯人將不會拒絕這種飲料,但是會減少每天的喝咖啡數量。在過去的30年里,咖啡消費量增長了10倍。俄羅斯農業銀行的統計數據顯示,咖啡消費量從每人每年0.2千克增加到2.1千克。俄羅斯茶葉和咖啡協會指出,2019年咖啡在俄羅斯的需求量首次超過了茶葉。

專家解釋稱,2021年,由于巴西(世界主要咖啡生產國)的咖啡歉收以及大流行期間運費急劇上漲,咖啡價格出現了上漲。在一年期間,咖啡價格上漲了2.5倍,運費上漲了3倍。2022年2月,咖啡價格飆升至10年來最高水平。據彭博社報道,截至3月底,由于化肥價格急劇上漲以及可能出現短缺,全球咖啡價格再次上漲。天然氣在礦物肥料的生產成本中占比很大,而現在,由于大多數國家的政治局勢,天然氣非常昂貴。

俄羅斯市場的咖啡和茶葉來自未對俄實施制裁的國家,包括印度、斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞、中國、越南和巴西。但現在的主要問題與交貨路線的變化以及大型物流公司拒絕將貨物運往俄羅斯而導致在歐洲樞紐出現的困難有關。昌圖里亞承認,這可能會導致短期供應中斷。進口商也被迫在價格中列入所有這些風險。

專家強調,俄羅斯將進口咖啡生豆,將在俄羅斯進行烘焙和包裝,俄企業尚有原料庫存。